Skip to Content

Soorten Europese Bescherming

Er zijn drie soorten Europese bescherming: Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB), Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) en een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS).

Hierbij de kanttekening dat voor wijnen geen GTS aanvraag kan worden ingediend, omdat de verordening daarin niet voorziet.

De Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB) wordt verleend aan producten waarvan de productie, verwerking en bereiding plaatsvinden binnen een bepaald geografisch gebied, volgens een erkende en gecontroleerde werkwijze. Het gaat hier bijvoorbeeld om kazen die gemaakt worden in een bepaald gebied, met de melk van een lokaal dierenras dat in het geografische gebied wordt gehouden.

Nederlandse producten met een Beschermde Oorsprongsbenaming:
Opperdoezer Ronde
Boeren Leidse met sleutels
Kanterkaas, Kanternagelkaas, Kanterkomijnekaas
Noord-Hollandse Edammer
Noord-Hollandse Gouda

Bekende Europese producten met een Beschermde Oorsprongsbenaming zijn bijvoorbeeld Feta, Gorgonzola en Prosciutto di Parma (Parma ham)

Wanneer minimaal één van de productie-, verwerkings- of bereidingsstadia kunnen worden toegeschreven aan de geografische oorsprong, wordt een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA) verleend. In sommige landen is dat bijvoorbeeld het geval voor hammen en worsten die een bepaalde faam genieten en volgens lokale methoden binnen een afgebakend geografisch gebied worden bereid.

De Nederlandse producten met een Beschermde Geografische Aanduiding:
Westlandse Druif,
Gouda Holland,
Edam Holland,
Hollandse geitenkaas en
De Meerlander

Bekende Europese producten met een Beschermde Geografische Aanduiding zijn bijvoorbeeld  Danablu, Ardenner Ham en Schwarzwalder Schinken

Bij de Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS) verwijst de toekenning niet naar de herkomst, maar naar de traditionele productsamenstelling of productiemethode. Het kan hierbij bijvoorbeeld gaan om bepaalde gebaksoorten of kazen die op traditionele wijze worden bereid.
N.B.:  voor wijnen kan geen GTS aanvraag worden ingediend, omdat de verordening daarin niet voorziet.

Nederland heeft tot nu toe twee producten met het predicaat GTS, te weten de Boerenkaas en Basterdsuiker

Bekende Europese producten met een Gegarandeerde Traditionele Specialiteit zijn bijvoorbeeld: Mozzarella, Pizza Napoletana en Jámon Serrano (Serrano ham)